Блинный торт😃
Ингредиенты:
Для блинов
3 яйца
2 стакана молока
100 грамм масла
9 ст.л.муки
2 полные ст.л.какао
5 ст.л.сахара
1 пакетик ванилина
ᅠ
Для крема,которым смазывают блины
1 упаковка взбитых сливок
100гр. крем чиз
100 гр.сливок
2 ст.л.сахарной пудры ᅠ
Заварной крем
3.5стакана молока
5 ст.л.манной крупы
5 ст.л.сахара
1.5 стакана кокосовой стружки
1 пакетик ванилина
1 ст.л. кокосового масла (если нет, можно использовать сливочное)
1 чашка шоколада
ᅠ
Для приготовления начинки кроме масла и ванилина все ингредиенты перемешать и поставить на огонь варить. После того как снимите с огня, добавьте ванилин и масло,оставьте охлаждаться.
Для крема, которым смазывают блины смешайте все ингредиенты, взбейте 5 минут и поставьте в холодильник.
Для приготовления блинов необходимо смешать все ингредиенты и испечь блины с двух сторон.
После того как блины будут готовы, смазываем каждый блин кремом и сворачиваем в рулон ( мне понадобилось 8-9блинов) накрываем все рулоны из блинов пищевой плёнкой и ставим охлаждаться холодильник. Потом достаём блины и разрезаем каждый рулон на кружочки, как показано на видео.
Я готовила торт в форме для выпечки,так очень удобно. На дно разъемной формы кладем 1 блин, далее как показано на видео выкладываем остальные заранее приготовленные кружочки из блинов. В центр выливаем заварной крем и сверху укладываем оставшиеся блины. Оставляем на ночь,чтоб торт пропитался.
Украшаем на ваше усмотрение.